Cliquez sur les bouteilles pour les détails des produits Le Crépy est le vin du pays de Savoie par excellence. Une qualification qu'il doit à la fois à son cépage, à son histoire et à sa situation géographique. Le Crépy est un vin léger, bien qu'assez riche en alcool, il présente une belle couleur jaune pâle puis dorée, son bouquet révèle une odeur agréable d'aubépine et d'amande douce et sa dégustation permet de découvrir une saveur prononcée de noisette et de pierre à fusil. Il se bonifie en bouteille où il acquiert sa qualité optimum. Ce vin sec, sans acidité, frais et légèrement perlant accompagne fort agréablement poissons, charcuteries et fromages; il constitue aussi un apéritif très agréable et fort apprécié. Issu du Chasselas, ce pied de vigne dont le cousin en Valais suisse produit le Fendant, le Crépy est un vin ancien dont les annales remontent très loin dans le temps. On dit qu'à l'époque romaine, il était déjà présent lors des festivités. Il est certain toutefois qu'on le retrouve sur les tables des Ducs de Savoie dès le XIIIème siècle.